افاد باحثون بان الترمس يحتوي على مواد فعاله مثل البروتين بنسبة 30% , كما انه يحتوي على مادة "الليستين" وهي ماده مكونه من الكالسيوم والفوسفور ولهذا فهو مقو جيد للاعصاب ومنبه للقلب.
وأوضح الباحثون ان الترمس اغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الاغذيه المناسبة لمرضى السكري خاصة ً أن هذه الالياف تبطيء من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تخلل النشويات والسكريات مما يقاوم ارتفاع مستوى السكر بالدم, كما تبّين أن هذه الالياف تقاوم كذلك ارتفاع مستوى الكوليسترول وتقاوم حدوث الامساك وتحمي الاصابة بسرطان الامعاء الغليظه.
وفي الطب الشعبي القديم, كان الترمس يعتبر أقرب الى الدواء من الغذاء وله فوائد علاجية وكان يستعمل لعلاج الامراض الجلدية والباطنية المعدية, حيث يزيل الكلف والقروح والبثور في الوجه, وعندما كان يخلط مع الشعير كان يسكن اوجاع المفاصل ويفتح سدد الطحال والكبد.
0 التعليقات:
إرسال تعليق